de Vacas (American Pale Ale)

Dichosa de Vacas es una American Pale Ale creada para gustar a todo el mundo. De corte aromático, los neófitos en cervezas artesanas encontrarán sabores reconocibles para sus paladares y disfrutarán de un amargor adecuado. Mientras que, los cerveceros avanzados, saborearán ese toque lupulado pero tropical que la hace tan especial. Finalmente, los amigos de la cerveza más experimentados tal vez puedan afinar qué frutas son las que componen esa pincelada de sabor venida del Trópico de Cáncer.

Nota de cata

Temperatura recomendada de consumo: 7ºC

Aspecto: En copa presenta un color dorado y turbio con una corona de espuma blanca de persistencia media.

Aroma: La geometría de la copa, hace que los toques frutales y exóticos destaquen en nariz. Recuerda a un refresco de piña y mango. Aroma intenso de sus lúpulos.

Sabor: Se trata de una cerveza con un cuerpo ligero y sedoso en boca, muy refrescante y muy lupulada que da paso a un final seco.

Maridaje

• Platos: Mariscos y crustáceos. Ensaladas con frutas tropicales como piña, pomelo, mango o granada.
• Quesos: Manchegos curados de oveja o franceses fuertes como el Comte St Antoine 36 meses.
• Postres: Tarta de queso con frambuesas.